Historien om hummeren fra Canada

Hummere fra Canada er verdenskendt for deres kvalitet og smag. Men tradition spiller også en stor rolle.

Områdets fiskere fanger stadig på samme traditionelle, miljøvenlige måde, som de gjorde for 125 år siden: Med madding i fiskekasser, som de sejler ud i små fiskerbåde, oftest betjent af en enkelt mand eller to. I Canada passer man med andre ord på miljøet – man respekterer naturen, for forsvinder hummerne, forsvinder levebrødet for tusindvis af familier.

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Canadisk hummer 300-350 g”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *