Lige nu kan vi i samarbejde med Herlev fisk  tilbyde ekslusivt oksemørbrad fra Uruguay 1,4-1,6 kg til en særdeles favorabel pris.
Kødet er opdrættet i Uruguay, et land som er kendt for at producere kød noget af verdens allerbedste oksekød.

Lidt historie

På de frugtbare sletter i Uruguay græsser noget af verdens bedste kvæg, passet af de legendariske Gauchos, Uruguays cowboys, der bevarer denne hundredeårige tradition, der har gjort kødeksport til en af landets vigtigste indtægtskilder.

I forhold til det store Sydamerikanske kontinent er Uruguay blot et lille land. Uruguay grænser op til Brasilien mod nord og til Argentina mod sydvest, og landskabet er svagt bakket.

Uruguay har ingen mineraludvinding eller kendte ressourcer af betydning, så økonomien domineres bl.a. af landbruget, og landets udstrakte naturlige græsgange anvendes i stedet til omfattende kvæg- og fåredrift.
Uruguayanske kvæg er fritgående, opvokset i naturforhold med et mildt klima, frugtbar jord, og masser af vand fra landets mange floder og vandløb, hvilket sikrer deres velfærd.
I Uruguay findes de britiske racer, fortrinsvis Angus og Hereford og krudsninger heraf. Dyrerne går frit på pampassen i op til 20-24 måneder. De sidste 100 dage opfedes de på en special kornblanding, som giver kødet mere smag og marmorering.
Kødet sælges fersk og afpudset, selv bi-mørbraden er fjernet. Holdbarhed i køleskabet 2-3 dage.
Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Oksemørbrad fra Uruguay”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *